市场行情
8月第一周广东省猪肉市场价格持续盘整
据广东省发改委价格监测中心监测，本周（2017年8月1日,下同）我省猪肉市场各环节价格延续6月中旬以来的盘整走势。与上周（2017年7月25日，下同）比，全省生猪出场价、总肉批发价和猪肉零售价分别微幅上升0.35%、0.94%和下降0.27%。猪粮比价由上周的7.12:1微升至7.15:1，继续运行在绿色正常区域（6:1-8.5：1）。后期，考虑到供需平衡的态势短期内仍将延续，预计下周我省猪肉市场价格仍将以稳为主，但全国多地降雨的天气可能增加猪源调运难度，给猪市价格构成一定支撑。
一、生产环节
本周，我省生猪市场价格稳中略升。全省生猪平均出场价为每500克7.22元，比上周微升0.35%；价格水平处于低位，比近年高点（2016年5月10日的10.85元）大幅下降33.43%。
二、批发环节
本周，我省猪肉批发市场价格窄幅向上。全省总肉平均批发价为每500克9.68元，比上周略升0.94%。
三、零售环节
本周，我省猪肉市场价格延续春节后的偏弱走势。所监测的4种主要猪肉平均零售价为每500克17.6元，比上周微降0.27%，比今年以来高点（春节期间的19.74元）下降10.83%。其中，排骨、精瘦肉、上肉和肋条肉零售价，与上周比分别微幅下降0.16%、0.11%、0.51%和0.44%。
四、饲料和仔猪
本周，我省饲料市场价格稳中微升。全省玉米和豆粕平均批发价分别为每500克1.01元和1.47元，与上周比分别持平和微升0.34%。仔猪价格依旧微跌，本周均价为每500克18.12元，比上周微跌0.36%。
五、猪粮比价
本周，我省猪粮比价变化不大，由上周的7.12:1微升至7.15:1，连续第19周维持在绿色正常区域（6：1-8.5：1）运行。
文章来源：广东省价格监测中心
文章编辑：达华集团溯源项目部
